对酒一般说来，特色美食的干净是巅峰要求。这一份干净，因此依赖于于桃子汁烧开后加热各个环节的错误率与的安全。如何可行压制如煮粘玉米或卷心菜似的二甲基硫（DMS）气味，相互关系到酒结果是的口味表演。沈氏节能开发同轴电缆套管酒加热对流传热器，高效能对流传热、食物级的安全、精湛值得买，为国内酿酒各个企业给予可信度的加热完成彻底解决。

麦牙汁加热后应该迅猛升温，以减弱二甲基硫（DMS）等恶意风味菜产物的产生。若急冷访问速度欠缺，造成的DMS量已经超过100–150μg/L，啤洒易会出现近似熟疏菜的味儿，不良影响整体上口感上。

测评取决于，在放凉水室温为9°C时，50升桃子君汁从100°C下降酵最佳的20°C只需两半个小时左右时间，下降13°C也仅需8半个小时。

对比一下于特大型啤洒厂常常用的版式板换器，沈氏节能创新同轴保护管板换器在稳定高特点的同时，更压合县域型冲泡消费场景的实际的需求量。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。